事業(yè)單位公共基礎(chǔ)知識之科技常識：生物學(xué)知識之人體消化系統(tǒng)
在公共基礎(chǔ)知識的考察中，常識往往占一定比例，而常識浩如煙海，學(xué)起來難度頗大，考生在復(fù)習(xí)中要有重點的去復(fù)習(xí)，生物學(xué)常識就是考試的重點之一，現(xiàn)政華公考就其中的人體消化系統(tǒng)做簡要介紹。
人體消化系統(tǒng)為人體八大系統(tǒng)之一。其基本功能是攝取、轉(zhuǎn)運、消化食物和吸收營養(yǎng)、排泄廢物。其由消化道和消化腺構(gòu)成。消化道是一條起自口腔延續(xù)咽、食道、胃、小腸、大腸、到肛門的很長的肌性管道，以小腸中的十二指腸為界，劃分為上、下消化道。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺五大類?，F(xiàn)就主要部分的功能和特點介紹如下：
口腔，以機(jī)械性消化(食物被磨碎)為主，口腔內(nèi)有唾液腺，唾液腺分為小唾液腺和大唾液腺，小唾液腺散于口腔黏膜內(nèi)，如唇腺、頰腺、腭腺、舌腺等;大唾液腺包括腮腺、下頜下腺和舌下腺三對。這些唾液腺可分泌出有助于濕潤口腔、軟化食物、便于吞咽、增強(qiáng)消化和抑菌耐蝕作用的唾液。唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物，能將淀粉分解成麥芽糖。
胃，呈蠶豆形，總?cè)萘考s1000～3000毫升。胃主消化。胃壁黏膜中含大量腺體，可以分泌胃液，主要成分有鹽酸、黏液、胃蛋白酶等。鹽酸提供高酸環(huán)境，可殺滅大部分細(xì)菌;黏液覆于胃的表面，保護(hù)其免受鹽酸和酶的損傷;胃蛋白酶是唯一能消化膠原的酶。食物從食道進(jìn)入胃后，在胃壁肌肉的機(jī)械性消化和胃液的化學(xué)性消化作用下，食物的蛋白質(zhì)遭到初步分解，胃內(nèi)容物變成粥樣的食糜狀態(tài)，少量、多次通過幽門向十二指腸推送。
小腸，為人體最長的器官，全長約4-6米，分為十二指腸、空腸和回腸三部分。食物的消化過程在小腸內(nèi)基本完成，經(jīng)過消化的營養(yǎng)物質(zhì)也大部分在小腸被吸收。小腸內(nèi)的化學(xué)消化主要由小腸腺分泌的小腸液與小腸內(nèi)膽汁、胰液等一起完成;腸表面的皺褶、絨毛和微絨毛所形成的巨大表面積則使其吸收功能大大增強(qiáng)。
大腸，分為盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸和肛管。大腸無消化作用，主傳化糟粕，即接納小腸傳遞的食物殘渣后，吸收水分，參與體內(nèi)水液代謝，同時發(fā)揮燥化作用，形成糞便，大腸也會吸收少量的無機(jī)鹽、部分維生素等。
胰腺主要分泌胰液和激素，其中富含大量酶的胰液通過胰腺管排入十二指腸，發(fā)揮消化蛋白質(zhì)、脂肪和糖的作用。肝臟功能多樣，其在消化上的主要功能為從流向肝臟的血液中清除從腸道吸收來的細(xì)菌和其他異物，同時，進(jìn)一步分解從腸道吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)，使其成為身體可利用的形式;肝臟也可以分泌膽汁，以促進(jìn)脂肪在小腸內(nèi)的消化和吸收。
【試題演練】(多選)下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)說法錯誤的是( )。
A.小腸是人體內(nèi)最長的器官
B.胃的功能主要是吸收
C.胃屬于下消化道
D.所有的消化液中均含有催化活性的消化酶
【答案】BCD【解析】A選項中小腸在人體內(nèi)一般長4-6米，為人體最長器官，說法正確。B選項中胃的主要功能為消化，主要吸收器官為小腸，故B選項說法錯誤。人體消化道以十二指腸為界分為上、下消化道，一般常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，胃屬于上消化道，故C選項說法錯誤。D選項中所有的消化液均含有消化酶不對，消化液中的膽汁沒有消化酶，其消化作用主要靠膽鹽，故D選項說法錯誤。故本題答案為BCD。
