生活當(dāng)中最常被端上餐桌的肉類就是豬肉，自從2018年8月初，非洲豬瘟疫情在我國(guó)爆發(fā)，引發(fā)了近三年來豬肉價(jià)格"過山車"式巨震。豬肉價(jià)格的漲跌背后蘊(yùn)含的知識(shí)點(diǎn)眾多,今天我們一起學(xué)習(xí)一下這部分最重要的知識(shí)：價(jià)格的決定因素和影響因素。
一、 價(jià)值決定價(jià)格
馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)中，價(jià)值規(guī)律指的是: 商品的價(jià)值量取決于社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間，商品按照價(jià)值相等的原則互相交換。而價(jià)值規(guī)律的表現(xiàn)形式則是：價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)。比如說在養(yǎng)豬過程中，老百姓所耗費(fèi)的勞動(dòng)量較多，所以豬肉再怎么降價(jià)也不會(huì)和大白菜一樣便宜，而大白菜種植中耗費(fèi)的勞動(dòng)量比較少，所以大白菜再怎么漲價(jià)也不會(huì)很貴。所以一個(gè)商品的價(jià)格，是由它本身的價(jià)值所決定的。
二、供求關(guān)系影響價(jià)格
基于傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，價(jià)格還會(huì)受到供求關(guān)系的影響。當(dāng)供給小于需求時(shí)，價(jià)格會(huì)上升;反之則價(jià)格下降。由于豬瘟的爆發(fā)導(dǎo)致生豬產(chǎn)量急劇下降，豬肉供給減少，老百姓對(duì)于豬肉的需求變化不大,供給小于需求,導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。豬瘟得到控制后，生豬產(chǎn)量增多,豬肉供給上升，供給大于需求,豬肉的價(jià)格趨于平穩(wěn)。就好比因?yàn)橐咔榈谋l(fā),導(dǎo)致口罩的價(jià)格也受到供求關(guān)系的影響。所以一個(gè)商品的價(jià)格,還受到供求關(guān)系的影響。
不管是2018年豬肉價(jià)格的一路飆高，還是2021年豬肉價(jià)格“跌跌不休”，究其原因,一方面是由價(jià)值決定,另一方面是供給和需求的不匹配或者說失衡所引起的現(xiàn)象。
【例題】
1.(單選)近年來，不少商家把葡萄、蘋果等水果冷庫(kù)保鮮，到春節(jié)再拿出來，價(jià)格比秋天高好幾倍。這種現(xiàn)象表明( )：
A.物以稀為貴，供求決定價(jià)格
B.價(jià)格的變化是由技術(shù)水平?jīng)Q定的
C.價(jià)格的變化無規(guī)律可循
D.物以稀為貴，供求關(guān)系影響價(jià)格
【政華答案】D。解析：價(jià)格由價(jià)值決定，受供求關(guān)系影響。冬天水果較少，需求相比較來說大于供給，價(jià)格上漲。故本題答案為D。
